EcoBuffet promove workshops na rede pública de educação do Rio

A aula voltada às merendeiras de creches, escolas e colégios da Cidade aborda os benefícios do aproveitamento integral alimentos na preparação dos pratos dos alunos

O Projeto EcoBuffet, da Superintendência de Território e Cidadania (STC), da Secretaria de Estado do Ambiente (SEA),  está realizando um ciclo de workshops de gastronomia sustentável com merendeiras de creches e escolas municipais e colégios estaduais do Rio. O tema da atividade é o aproveitamento integral de alimentos e o objetivo é sensibilizar este público sobre a alimentação sustentável.

TV Verde participa do Festival do Minuto

Curta-metragem Benegay, produzido por alunos do projeto, é selecionado para concorrer ao prêmio de R$1000,00

Foto: Felipe Milhouse (arquivo)

A produção dos alunos do Projeto TV Verde, da Superintendência de Território e Cidadania (STC), da Secretaria de Estado do Ambiente (SEA), Benegay, foi selecionada para concorrer ao prêmio de melhor curta-metragem na categoria Tema Livre do Festival do Minuto, o maior festival de filmes da América Latina.

Projeto EcoModa se reúne com fábrica de lingerie

Fábrica pretende aproveitar integralmente sua matéria prima na criação de uma coleção sustentável

Imagem: Web

O projeto EcoModa se reúne com equipe da empresa Poetry, que produz lingeries, interessada em agregar valor socioambiental à sua marca, para articular uma parceria. O encontro que aconteceu no dia 25 de setembro teve a intenção de fortalecer as ações de responsabilidade social da empresa que fica em Nova Friburgo - Região Serrana do Rio, a partir do reaproveitamento integral da matéria prima de suas produções.

TV Verde retrata Comunidades do Complexo do Alemão em documentário

Doc Tur apresenta a rotina de um dos maiores complexos de favelas do Rio, através do olhar dos moradores.

Foto: Felipe Milhouse

No dia 01 de outubro, cerca de dez alunos da TV Verde iniciaram as gravações do documentário Doc Tour, o primeiro, dos quatro filmes que serão produzidos por eles. O filme faz parte das produções de conclusão de curso e será apresentado na formatura da turma, no dia 24 de outubro. O projeto realizado pela Superintendência de Território e Cidadania, ligada à Secretaria do Ambiente, é uma iniciativa que tem como base conceitual o tema meio ambiente e sustentabilidade.

EcoBuffet recebe chefs Elia Schramm e Miguel Capella

No quarto workshop do projeto, os chefs ensinaram receitas com Batata Baroa

 Foto: Bruno Alcântara

No último dia 07 de outubro, o projeto EcoBuffet da Superintendência de Território e Cidadania (STC), da Secretaria do Ambiente (SEA), promoveu o quarto workshop de formação em técnicas de aproveitamento integral de alimentos. Para este encontro, foram convidados os chefes Elia Schramm, que presta consultoria no Hotel Boutique RIO 180 e Miguel Capella que atua no Cuisine Pro, empresa especializada em produtos de soluções rápidas e congeladas.